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主题:开封伟宏天镜带您回忆童年“冰糖葫芦DIY”

发表于2016-12-09
标签:开封伟宏天镜带您 颜色 中心 配套设施 高端住宅 

好消息·好消息·告诉大家一个好消息:12月10日,开封伟宏·天境营销中心,有免费糖葫芦DIY活动哦,对!没错!免费的哦!随着时间的飞速的流失,我们一天一天长大但是总有一些东西能够勾起我们童真的回忆!

好消息·好消息·告诉大家一个好消息:12月10日,开封伟宏·天境营销中心,有免费糖葫芦DIY活动哦,对!没错!免费的哦!随着时间的飞速的流失,我们一天一天长大但是总有一些东西能够勾起我们童真的回忆!都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆……熟悉的叫卖声金黄通透的糖衣,火红酸甜的山楂果,咬一口酸酸脆脆,糖衣在口中融化,丝丝甜蜜中山楂的酸爽慢慢攻占味蕾……2毛钱一大串,它是清晨大街里老大爷响亮的吆喝声,也是童年与小伙伴甜蜜的家乡记忆......

今天小编同开封伟宏·天境君一起教您亲手自制冰糖葫芦:15分钟搞定~~~

准备:20颗山楂果;适量白砂糖;适量水

制作

1·山楂洗净晾干,去头尾,用锯齿头的裱花嘴或者钢笔帽都可以

2·用小刀竖着将山楂划一圈,将山楂剖开去籽,注意不要把山楂弄开裂了,尽量保持完整性

3·将山楂果原样合拢,用筷子串起来,5-6个串成一串

4·糖水比例2:1倒入不粘锅中,将糖和水大火加热到沸腾,转小火再继续熬煮,直到开始冒密集的小泡泡,并且糖水颜色泛黄、冒有焦糖的香味

5·将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出

6·快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸/玻璃板/不粘烤盘上,稍微冷一下就可以吃啦~

TIPS

1·给山楂穿串时要保证两头山楂的固定性,这样能更好的稳住山楂串。

2·糖跟水的比例为2;1,一开始熬糖时不要搅拌,搅拌就会融化不匀或很慢。

3·熬糖是比较重要的一步,要观察大泡泡都变成小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时才算好,或者用筷子粘一点滴到油纸上很快会凝固也可以。

4·最后蘸糖的时候千万不要贪心,快速的滚一圈就赶快拿出,这样才会有薄又脆的口感。

5·做好的糖葫芦要放在不粘的器具里:我用的是油纸,也可以在盘子中抹油。

6·蘸糖的整个过程都不要关火,让糖一直保持冒泡的状态,若糖凉了做出的糖葫芦会厚薄不匀,也不脆了。

7·若熬得糖没用完,关火后等糖凉透了成为白色的结晶状,就可以取出留做它用,粘在锅上的用温水泡泡也很好清洗。

是不是已经惹得味蕾跳动垂涎欲滴?
是不是已经唤醒尘封的味觉记忆?
是不是已经迫不及待跃跃欲试?

如果你没有时间准备这些东西,却依然想和孩子共度甜蜜的亲子时光,亲手体验做冰糖葫芦的乐趣,别说小编没告诉你,机智的人都去了伟宏·天境啦!

开封伟宏·天境将邀请糖葫芦师傅,一起享受 “冰糖葫芦DIY”的乐趣,制作美味的冰糖葫芦。这个周六,让我们乘上时光机,一起来开封伟宏·天境寻找童年的美味,带上家人朋友一起回忆儿时的甜蜜吧!

开封伟宏·天境位于开封市四大街与东京大道交会处北500米路西。
开封伟宏·天境是伟宏置业在开封的开篇之作。伟宏·天境总投资55亿元,总占地500亩,建筑面积130万平方米,容积率:住宅2.5、商业3.75-4,集萃星级酒店、国际商务、20万平方繁华商业、精品公寓、高端住宅五大明星业态,项目周边教育、医疗、公园等配套设施举步即达,打造一站式全时区都会生活场。

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开封伟宏·天境售楼电话:400-890-0000 转 833917

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